Brokkoli boros bundában recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80-90 dkg brokkoli,
kb. 2 dl fehérbor,
8-10 dkg liszt,
3 dkg olaj,
2 tojásfehérje,
csipetnyi só;
a sütéshez: olaj

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, vagy nagyobb darabokra vágjuk, megmossuk, és
enyhén sós vízben félpuhára főzzük. Szűrőlapát segítségével a főzővízből kiszedjük,
lecsöpögtetjük és lehűtjük. A lisztet kevés borral simára keverjük, hozzáadjuk az
olajat, elkeverjük, majd annyi borral hígítjuk fel, hogy sűrű palacsintatésztát
kapjunk.
A tojásfehérjéből csipetnyi só hozzáadásával kemény habot verünk, és a
palacsintatésztába keverjük. Az előkészített brokkolit a masszába forgatjuk, és bő,
forró olajban kisütjük. Melegen, párolt rizzsel, tartármártással tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos brokkolitál	» Gombás vörösboros tokány	» Csirkecomb kókuszbundában	» Rakott brokkoli
» Brokkoli krémleves	» Brokkolis csirkemell 1.	» Boros hússzeletek	» Rántott brokkoli
» Almakarikák bundában	» Akácvirág bundában	» Sonkás brokkolilepény	» Brokkolis csirkemell
» Kler brokkolikrémlevese	» Brokkolipüré	» Brokkolikrém	» Bíboros kehely

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!