Brokkoli sajtburokban recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg mirelit vagy friss brokkoli
10 dkg reszelt sajt
4 tojás
4 dkg vaj vagy margarin
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
2 dl tejföl
1 evőkanál ételízesítő vagy 2 húsleveskocka, ízlés szerint fehér bors
1 teáskanál currypor

A tepsi kikenéséhez vaj és zsemlemorzsa

Elkészítés:
Néhány percig előfőzzük a darabokra vágott brokkolit. Ha mirelit, akkor hagyjuk felolvadni, ezután vágjuk kisebb darabjaira vagy szedjük rózsáira.
A vajat egészen kis lángon habzásig kevergetjük, majd rászórjuk a lisztet, és azonnal ráöntjük a meleg tejet. Folytonosan kevergetve addig főzzük, amíg az edény falától a mártás majdnem elválik. Ezt követően lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a reszelt sajtot meg a tejfölt is.
A tojásokat felverjük jó habosra, hozzáadjuk forró, sajtos mártáshoz, fűszerezzük és jól összekeverjük.
Belerakjuk a lecsöpögtetett brokkolidarabokat és az egészet beleöntjük a kikent tepsibe.
Közepes lángon hozzávetőleg 30 percig sütjük.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolikrém	» Brokkoli sült burgonyával	» Brokkolis sült tészta	» Karfiol és brokkoli gratin
» Brokkolis szendvicskrém	» Brokkolival töltött fasírt	» Brokkolisaláta	» Kler brokkolikrémlevese
» Brokkolis-karfiolos pulyka	» Rántott brokkoli variációk	» Joghurtos brokkoli főzelék	» Brokkolis sajtkrémes penne
» Brokkoli felfújt	» Brokkolipüré	» Sajtos rántott brokkoli	» Brokkoli saláta egyszerűen

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!