Brokkolikrémleves Lilly módra recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
1 fej hagyma
1 db leveskocka v. ételízesítő
olaj
2 evőkanál liszt
2 dl tejszín (kávétejszínt szoktam használni, mert az nem olyan zsíros)
2 gerezd fokhagyma
só
bors
őrölt szerecsendió
petrezselyem

Elkészítés:
A brokkolit – lehetőleg mikróban, nagyon kevés vizet öntve alá – megpároljuk. Közben a hagymát kockákra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a párolt brokkolit, felengedjük 1,5-2 l vízzel és felforraljuk. Sóval, leveskockával ízesítjük, majd lassú tűzön puhára főzzük. Ezután mixeljük, majd a liszttel és a tejszínnel behabarjuk, és hozzáadjuk a többi fűszert. Ha túl sűrű lenne, tejjel hígítjuk. Egyet forralunk rajta és készen van.
Pirított zsemle- vagy kenyérkockákkal tálalhatjuk.

Tanácsok:
Ha nem mikróban pároljuk a brokkolit, feltétlenül használjuk fel a főzővizet is!

A receptet beküldte: Lilly1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lúdláb Szelet Vicky módra!	» Máj brassói módra	» Grízpuding Baba módra	» Tojáspörkölt Vronie-módra
» Csirke zezsua módra	» Csirkemell Hawaii módra	» Banankenyer Maris modra	» Fasírt Marcipanbaba módra
» Túrófánk andland módra	» Zöldbab indiai módra	» Töltött karaj liza módra	» Hússzeletek bakonyi módra
» Kacsa Cabernet módra	» Túró Fánk Judy módra	» Pizzatészta Diana módra	» Sült paprika Györgyi módra

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!