Brokkolis-gombás tészta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (fagyasztott is jó)
25 dkg gomba
2-3 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 dl tejszín
só
őrölt (fehér)bors
egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
20-25 dkg paradicsom (koktélparadicsom)
50 dkg tészta

Elkészítés:
Egy serpenyőben fölolvasztjuk a vajat. Pár pillanatig kevergetve átpirítjuk benne a zúzott fopkhagymát, aztán hozzáadjuk az ízlés szerint földarabolt gombát és a rózsáira szedett brokkolit, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet és jól összeforraljuk. Közben kifőzzük a tésztát, a brokkolis-gombás mártással és a paradicsommal összeforgatva tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hortobágyi rakott tészta	» Sonkás-kolbászos tészta	» Brokkolis sült tészta	» Hájas tészta másképp
» Firenzei négysajtos tészta	» Olcsó házi leveles tészta	» Gyors rolád omlóstésztából	» Tepsis tészta
» Maradékból rakott tészta	» Géptészta	» Csirkemelles tésztasaláta	» Kínai sült tészta
» Tejszínes-zöldséges tészta	» Spenótszószos tészta	» Csirkehúsos rakott tészta	» Sörtészta