Brokkolis pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

# 50 dkg brokkoli
# 8 szelet pulykamell
# 20 dkg sajt
# 10 dkg vaj
# 9 dl tej
# 3 evőkanál liszt
# só
# bors
# olaj a sütéshez

Elkészítés:
#

Elkészítés: A pulykamell szeleteket besózzuk, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük. Kivajazott tepsibe fektetjük. Erre helyezzük rá a megpárolt vagy félig megfőzött brokkolit. Ezután elkészítjük az öntetet: a vajat megforrósítjuk, de nem sütjük, mert akkor más lesz az íze! Belekeverjük a lisztet. Kicsit pirítjuk, és szép fokozatosan beleöntjük a tejet, hogy ne legyen csomós. Krém állagig főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész, ráöntjük a húsra és a brokkolira. Ezután megszórjuk a sajttal, és szép pirosra sütjük 180 fokon, előmelegített sütőben. Rizzsel tálaljuk!

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis tészta	» Ananászos pulykamellfilé	» Pulykamellragu leves	» Brokkolis csirke
» Sajttal rakott pulykamell	» Karamellizált pulykamell	» Pulykamellrolád	» Húsvéti töltött pulykamell
» Brokkolis sajtkrémes penne	» Majonézes brokkolisaláta	» Birsalmás pulykamell	» Sajtos-bundás pulykamell
» Csípős pulykamell	» Burgonyás brokkolisaláta	» Gnocchi brokkolis raguval	» Brokkolis tészta dióval