Brokkolis quiche recept

Kategória:
Egytálételek
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
A tésztához
25 dkg liszt
csipetnyi só
12,5 dkg vaj

A töltelékhez
60 dkg brokkoli
4 tojás
2-2 dl tejszín és tej
10 dkg reszelt ementáli sajt
szerecsendió
őrölt bors
só

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a sóval és a kis darabokra vágott vajjal gyorsan összedolgozzuk, hozzáadunk annyi hideg vizet, amennyit felvesz, majd golyót formálunk belőle. Liszttel meghintjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. A brokkolit rózsáira szedjük, és lobogó vízben 2 percig főzzük (blansírozzuk). Lecsöpögtetjük, majd hideg vízzel leöblítjük. A tojásokat a tejszínnel és a tejjel habosra keverjük, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A tésztát kivajazott tortaformába simítjuk, a brokkolirózsákkal megrakjuk, ráöntjük a tojáskrémet, és meleg sütőben készre sütjük. A formából tálra borítjuk, és melegen vagy langyosan kínáljuk.

Tanácsok:
A szerecsendióval csak óvatosan, erős ize van...

Elkészítési idő: 95 perc
Kalóriatartalom: 548 kcal

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis krumpli husival	» Brokkolis haltekercsek	» Brokkolis kukoricás tészta	» Brokkolis csirkém
» Brokkolis rakott tészta	» Egyszerű brokkolisaláta	» Brokkolis-karfiolos csirke	» Sajtos-brokkolis pulyka
» Brokkolis nyakkendő	» Brokkolisfelfújt	» Brokkolis rakott burgonya	» Sajtos brokkolis krémleves
» Brokkolis pulykamell	» Brokkolis tészta	» Brokkolis lazac	» Brokkolis zöldbablevesem

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!