Bruscetta grillezett paradicsommal recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
12 szelethez:

12 szelet fehér kenyér (bagettből)
6 nagy paradicsom
1 teáskanál szárított majoránna
3 + 3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vörösborecet
1 teáskanál (barna) cukor
2 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, a magjukat óvatosan kikaparjuk, és a fél paradicsomokat vágott felükkel lefelé lapos tűzálló tálba rakjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, félbevágjuk. A (grill)sütőt előmelegítjük.

A majoránnát, 3 evőkanál olajat, az ecetet és a cukrot ízlés szerinti sóval és őrölt borssal jól összekeverjük (jól záródó üvegben összerázzuk), a felét a paradicsomokra locsoljuk. A paradicsomokat 15 percig sütjük a (grill)sütőben, majd kivesszük, óvatosan megfordítjuk, meglocsoljuk a maradék páclével, és még 15 percig sütjük. A kenyérszeleteket megkenjük a maradék olívaolajjal, és egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk. Bedörzsöljük a fokhagyma vágott felével, ráhalmozzuk a sült paradicsomot, meghintjük a petrezselyemmel, és frissen tálaljuk.

Tanácsok:
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 35 perc múlva

Kalóriatartalom: 303 kcal

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett tarja whiskyvel	» Grillezett padlizsán	» Grillezett narancs	» Grillezett csukafilé
» Grillezett steak	» Grillezett gyümölcsnyárs	» Grillezett húspogácsa	» Grillezett lazacfilé
» Grillezett tarja	» Grillezett tonhal	» Grillezett kolbászkák	» Grillezett camembert
» Grillezett fekete retek	» Grillezett hal	» Grillezett zöldségek	» Grillezett csirke fajitas