Bundában sült pulykaérmék recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg pulykamellfilé
10 dkg liszt
1 piros és sárga paprika
1 csokor petrezslyem
3 tojás
30 dkg zabpeely
1 dl olaj
1dl balzsamecet
őrölt bors
só

Elkészítés:
A húst hosszában vágjuk félbe, és kisebb érméket szeleteljünk belőle. Enyhén klopfoljuk ki, sózzuk és borsozzuk. Keverjük simára a lisztet a tojásokkal, csipetnyi sóval és kevés hideg vízzel. A pulykafiléket mártsuk bele, aztán forgassuk meg a zabpehelyben. Kevés forró olajban mindkét oldalukat süssük pirosra. A salátához a gombát vágjuk cikkekre, a paprikákat háromszögekre, és kevés forró olajban kicsit pirítsuk meg, Tegyük salátás tálba, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg petrezselyemmel. Locsoljuk meg az olajjal és a balzsamecettel, lazán forgassuk össze, és 1 órára tegyük a hűtőbe.Pulykaérmékkel tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol húsos bundában	» Csirke mandulás bundában	» Dióbundában sült ponty	» Halszelet pikáns bundában
» Csirkemell pehelybundában	» Csirkecomb kókuszbundában	» Juhsajt szezámos bundában	» Alma fahéjas bundában
» Csirke sajtbundában	» Máj hagymás bundában	» Szendvics bundában	» Pulykamedalion bundában
» Pulykamell magos bundában	» Virsli kukoricás bundában	» Brokkoli boros bundában	» Töltött padlizsán bundában