Bundás tojás sütőben recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 nagy tojás,
50 g vaj,
4 evőkanál tejszín,
4 evőkanál parmezán,
só,
bors

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra (7-es fokozat). Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérjétől. A fehérjét verjük fel nagyon keményre egy nagy csipet sóval, majd nagyon óvatosan keverjünk hozzá egy kis borsot. 4 kis kerámiatálkát vagy más alkalmas edényt vajazzunk ki, osszuk el bennük a tojásfehérjét. Egy evőkanállal nyomjunk mélyedést minden tálka közepébe, s tegyük bele a tojássárgáját. Minden tojássárgája köré csurgassunk tejszínt, a fehérjét szórjuk meg reszelt parmezánnal. Csúsztassuk a tálkákat a sütőbe. Addig süssük, míg a fehérje felfúvódik és megbarnul, ám a sárgája még folyékony. Azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lángos a sütőben	» Magyaros tojássaláta	» Tojásfészek muffin	» Tojásos nyúl
» Tojással töltött karalábé	» Tojáslikőr karácsonyra	» Kürtőskalács sütőben	» Húsvéti-tojás torta
» Sajtos tojástekekercs	» Zöldborsós tojás	» Tojás csirkék	» Tojásos rakottas
» Bazsalikomos bundáshús	» Tojásos-sajtos mártogatós	» Ananász saláta tojással	» Rakott, bundás csirkecomb