Burgonya puffancs recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 kg. burgonya
petrezselyem
tojás
zsemlemorzsa
só
bors
olaj
liszt

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Feltesszük sós vízbe főni. Amikor elkészül leszürjük és összetörjük de nem pépesre mint a pürét, hanem kissebb darabokra. Beleteszünk ízlés szerint petrezselyemzöldet, sót, borsot 2 db tojást, kevés zsemlemorzsát és annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
Ezután kis gombócokat formálunk belőle, majd a gombócokat kilapítjuk. Olajat felhevítünk és e puffancsokat aranysárgára pírítjuk benne.

Tanácsok:
A sütést lassú tüzön illetve takarékon végezzük, mert nem jó ha a puffancs hirtelen sűl, mert akkor csak a külseje megbernul, megég.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: kotk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott burgonya	» Sajtos burgonyatál	» Nápolyi burgonyaleves	» Zöldséges burgonya leves
» Petrezselymes újburgonya	» Sárgarépás burgonyaleves	» Burgonyás rétes	» Burgonyaomlett
» Spanyol burgonyafőzelék	» Tőltőtt burgonya	» Farmerburgonya	» Burgonyás torta
» Burgonyas kremzli	» Burgonyás fánk virslivel	» Burgonyapogácsa	» Sajttal rakott burgonya

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!