| Burgonyakrémleves füstölt hússal receptLevesek Hozzávalók: 1 kg burgonya 35-40 dkg füstölt, nyers sertéscomb (lehet tarja is) 2 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 1-2 babérlevél bors snidling vagy petrezselyem Elkészítés: A nyers, füstölt combot másfél liter vízben megfőzzük. Amikor kész, kivesszük, és hűlni hagyjuk. A burgonyát megpucoljuk, közepes kockára vágva a hús főzőlevébe tesszük, hozzá a felaprított hagymát és a babérlevelet, és puhára főzzük. Ha sok víz párolog el, kiegészítjük, hogy a másfél liter megmaradjon. Mikor a burgonya megfőtt, kivesszük a babérlevelet, a tűzről levesszük, és az egészet összeturmixoljuk. Amikor teljessen homogén, visszatesszük a tűzre, és belekeverjük a tejfölt, ízlés szerint borsozzuk (nem kell sajnálni belőle ;) ), esetleg sózzuk (bár a hús elég sós), és éppen csak összerottyantjuk 1-2 percig (óvatossan, mert hajlamos leégni). A levest tányérba szedjük, a kockára vágott húst rászórjuk, és apróra vágott snidlingel vagy petrezselyemmel díszítjük. Tanácsok: Én lustaságból vagy inkább kényelemből a húst közvetlen belekeverem a kész levesbe, mert egyszerűbb... amúgy a recept 4 főre szól, de mivel mindenki imádja, mindig pont a dupláját csinálom meg. :))) A receptet Atus küldte A receptet beküldte: csorieva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu