Burgonyakrokett fokhagymás mártogatóssal... recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg burgonya
5 dkg zsemlemorzsa
1 tojás
2 teáskanál vaj
petrezselyem zöld
3 gerezd fokhagyma
só, bors
Panírhoz

2 tojás
15 dkg zsemlemorzsa

Mártogatóshoz:
4 evőkanál tejföl
1 evőkanál majonéz
6 gerezd fokhagyma
bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Mikor langyos összetörjük, belekeverjük a vajat, a tojást, a zsemlemorzsát, a felaprított petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. Majd 4-5 centiméteres rudacskákat formázunk belőle és vastagon bepanírozzuk őket tojással és zsemlemorzsával. Forró olajban kisütjük és papírtörlőre tesszük, hogy ne szívja be az olajat. Közben elkészítjük a mártogatóst. A tejfölt és a majonézt összekeverjük, hozzá adjuk a zúzott fokhagymát és megborsozzuk, már kész is. Melegen tálaljuk.

Nyomtatás

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sült máj	» Fokhagymás omlett gombával	» Fokhagymás tört burgonya	» Fokhagymás-mustáros tarja
» Fokhagymás házi sajt	» Fokhagymás krumpli*	» Fokhagymás hal	» Fokhagymás süllő
» Fokhagymás padlizsán	» Fokhagymás rakott csirke	» Fokhagymás sültzöldségek	» Fokhagymás Graham kenyér
» Fokhagymás spagettisaláta	» Fokhagymás ceruzabab	» Fokhagymás, sajtos cukkini	» Fokhagymás camembert-leves