Burgonyás kenyér - egyszerű recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 tk. sikér
4 ek. burgonyapüré-por
kb. 5 dl víz
1 ek. 20%-os ecet
1 ek. só
2 csomag instant élesztő

Elkészítés:
30 dkg lisztben elkeverjülk a száraz élesztőt, 3 dl meleg vízzel galuskatészta sűrűségű kovászt készítünk. kb. 6-8 óra múlva a maradék hozzávalókkal viszonylag kemény tésztát gyúrunk, vizet szükség szerint adhtunk még hozzá. Jó duplájára kelesztjük, majd formázzuk. Ismét majdnem a duplájára kelesztjük, FORRÓ vízzel lekenjük a tetejét, és forró sütőben sütjük. Amikor már majdnem készen van, még egyszer lekenjük a tetejét forró vízzel, majd a sütőbe visszatolva készre sütjük.

Tanácsok:
Kovászolástól számítva kb. 12 óra alatt készül el.

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza alap egyszerűen	» Dán burgonyasaláta	» Mediterrán kenyér	» Rakott karfiol egyszerűen
» Joghurtos tönkölykenyér	» Sajtkrémes bundáskenyér	» Márványos epres kenyér	» Gyümölcskenyér (U1)
» Egyszerű és finom lángos	» Belga almás kenyér	» Kovászos kenyér	» Gombás csirke egyszerűen
» Kuglóf (kenyérsütőben)	» Savanyú rozskenyér	» Egészséges kenyér	» Kukoricadaras kenyer

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!