Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Burgonyás lángos recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
50 dkg liszt,25 dkg főtt,áttört burgonya,1,5 dkg élesztő,2 dl tej,1 dkg cukor,só,zsír vagy olaj a kisütéshez.

Elkészítés:
A lisztet tálba tesszük,meleg helyen tartjuk,1 dl tejet 1 k.cukorral,az élesztővel és néhány kanál liszttel elkeverünk,-kovászt készítünk belőle,és azt is meleg helyre rakjuk.A frissen főtt,áttört burgonyát megsózzuk,elkeverjük a langyos liszttel,beleöntjük a megkelt kovászt,a megmaradt langyos tejet,és félkemény tésztát dagasztunk.Jól kidolgozzuk,liszttel meghintjük,és letakarva megkelesztjük.(Háromszorosa legyen a megkelt tészta,mint annak előtte!) A megkent tésztát ujjnyi vastagra elnyújtjuk és egyforma,négyszögletes darabokat vágunk,vagy zsíros kézzel kis cipócskákat formálunk,csípünk belőle.Sütőlapra vagy tálcára rakjuk,és 10-15 percig még kelni hagyjuk.Ezután a cipócskákat laposra húzgáljuk,és forró zsírban vagy olajban mindkét oldalukat aranysárgára sütjük.Megkenhetjük tejföllel,ill.reszelt sajttal is meg lehet hinteni,vagy zúzott,pici olajjal elkevert fokhagymával is le lehet kenni a tetejét.Ne nagy lángon süssük,mert akkor kívül megég,belül pedig nyers marad.

Tanácsok:
Készíthetünk a fenti módon káposztás lángost is.Ebben az esetben a lángos tésztájához néhány ek.pirított káposztát keverünk.(Amilyet a káposztás tésztához készítünk,és kevés t.borssal ízesítjük.)

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: PIROS35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás töltike » Focaccia(olasz lángos) » Lángos paprikás krumpliból » Magyaros lángos
» Kefíres lángos 3 » Barátosném lángosa » Zacskós lángos » Kefíres kelt lángos
» Kefires lángos 2 » Sajtos burgonyasalata » Lángos a sütőben » Burgonyás sütőtökleves
» Felhőlángos » Burgonyás-sajtos csíkok » Igazi piaci lángos recept » Burgonyás tojás



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.