Burgonyáskenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
40dkg sima liszt
2dkg élesztő
2,5dl viz
só,cukor
1ek.vaj
20 dkg kockára metélt burgonya

Elkészítés:
A burgonyát vajon lassú tűzön 5 percig sütjük/de nehogy megbarnuljon/, majd hagyjuk kihűlni. Az élesztőt a cukorral és a vizzel összekeverjük és hozzáadunk egy kevés vizet. Sűrű kását kapunk, amelyet 10 percig kelni hagyunk, majd a liszttel, a burgonyával és a sóval összedolgozzuk. Húsz percig pihentetjük, majd újra bedagasztuk. Henger alakúra formáljuk, 5 részre osztjuk, és kis cipókat formálunk belőle, majd megszórjuk liszttel, és sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olajbogyós kiflik	» Sajtos pogacsa-sajat recept	» Hamburger zsomle	» Amerikai bagel
» Tönköly félbarna kenyér	» Kenyér alaptészta	» Burgonyás cukkínis lepény	» Szezammagos buci
» 24 órás kenyér	» Körmi kenyér (kenyér sütőben)	» Teljes kiörlésű magos kenyér	» Sütőtökkenyér
» Mazsolás kalács 2	» Gyors kenyér	» Cserépben sült kenyér	» Mini fonott kalácsok