Burgonyatócsni egy kicsit másképp recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj

Elkészítés:
A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat. 15 perc múlva a tejjel együtt felfőzzük, majd kihűtjük, végül szitán leszűrjük. Ezután a burgonyamasszát konyharuhába vagy textilpelenkába szedjük, és a levét nagyon alaposan kicsavarjuk belőle. A burgonyát összekeverjük a zsemlemasszával, majd a tojásokkal, a liszttel, és sóval ízesítjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, a masszából tányérnagyságú lepényt formázunk, és mindkét oldalát ropogósra sütjük. Csak frissen fogyasztva jó.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszgolyó másképp	» Rakott karfiol másképp	» Töltöttkáposzta másképpen	» Bögrés mákos másképp
» Gombás vagdalt másképp	» Gyümölcstorta (másképp)	» Rétes másképpen	» Hókocka másképp
» Rakott krumpli másképpen	» Zserbó másképp	» Lasagne másképp	» Bailey's kicsit másképp
» Frankfurti leves másképp	» Rakott gomba másképp	» Tejfölös csirke másképp	» Bundás kenyér másképpen