Cannoli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
70g vaj,
250g porcukor,
4 tojásfehérje,
60g liszt,
190g durvára őrölt dió,
1 kk. vanília kivonat.

A töltelékhez:
300g Mascarpone,
3 ek. Brandy,
20g díszítőcukor.

Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk.

A cukorot a tojásfehérjével összekeverjük (nem kell habbá verni), majd a lisztet is hozzáadjuk. 5 percig keverjük. Aztán az olvasztott vajat óvatosan hozzákeverjük. Utána a diót és a vaníliát is. A keveréket legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

A Mascarpone-t és a cukrot összekeverjük, végén a brandy is belemegy. Szintén hűtőbe tesszük.

A sütő előmelegítjük 180 fokra. A tepsiket sütőpapírral kibéleljük.

A diós keverékből tegyünk egy nagykanállal a sütőpapírra, és kenjük el jó vékonyra. kb. 7-8 cm átmérőjü köröket készítsünk így.

8-10 percig süssük, aztán még melegen, azonnal tekerjük fel egy fakanál nyelére. Süssük meg az összes anyagot.

Ha kihűltek a cannolik, mascarpone krémmel töltsük meg őket (habzsák).

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Répatorta sajtkrémmel	» Bögrés almafánk	» Fonott, töltött kalács	» Gyömbéres süti
» Krémsajt torta	» Vienetta torta	» Boci szelet- Erzsike módra	» Andi kekszes sütije
» Banános sütemény 2	» Reffaelo egyszerűen!	» Részeges szelet	» Krémes krémje U1
» Csokis gombóc	» Egyszerű gofri	» Mogyorós macskanyelv	» Zserbógolyó