Capellini saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg finommetélt, vagy nagyon vékony spagetti
25 dkg brokkoli
2 ek citromlé
kevés reszelt szerecsendió
15 dkg juhsajt
6 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
4 ek borecet

Elkészítés:
A tésztát sós, olajos vízben megfõzzük, leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A brokkolit megmossuk és rózsáira szedjük, citromos, forró sós vízben két percig fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és meghintjük reszelt szerecsendióval.
A juhsajtot kockára vágjuk, és a fenti hozzávalókkal együtt tálba tesszük, összekeverjük.
2 evõkanál olajat megforrósítunk, és az áttört fokhagymát beletesszük, megfuttatjuk. Levesszük a tûzrõl, hozzákeverjük a maradék olajat és az ecetet, ráöntjük a hozzávalókra, és azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia salátánk	» Négyévszakos saláta	» Burgonya saláta	» Diós-sonkás uborkasaláta
» Káposzta-sárgarépa saláta	» Svéd gombasaláta 2	» Zsani féle saláta	» Csirkés hagymasaláta
» Tonhal-saláta	» Atkins gazdag saláta	» Juhsajtsaláta	» Lengyel gombasaláta
» Dinnyés-málnás saláta	» Gyros-saláta 90 naposhoz	» Csirkés metéltsaláta	» Almás(-diós) zellersaláta