Cármenesi töltött pisztráng recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 pisztráng
4 szelet füstölt sonka
1 db vöröshagyma
8 szem olajbogyó
16 szem kapribogyó
10 dkg mandula
5dkg vaj
citromlé
só, bors

Elkészítés:
A megtisztitott pisztrángokat megnyitjuk, ki tisztitjuk a belsejét. A hasüreget tovább tágitjuk, sózzuk,borsozzuk és citromlével bekenjük.

A kockára vágjuk a vöröshagymát és a sonkát kimagozott olajbot és kapribogyót, szeletelt mandulábol el készitjük a tölteléket.

A halak hasüregét megtöltjük és fogpiszkálóval
a nyilást lezárjuk.

A halakat egyenként megvajazott alufóliába csomagoljuk, majd
közepes meleg sütőben 30 percig sütjük.

Citromlével meglocsoljuk és tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött paprika hús nélkül	» Töltött füge	» Almával töltött camembert	» Töltött zeller
» Töltött gomba sajttal	» Répás, töltött csirkecomb	» Töltött rántotta	» Töltött krumplis fánk
» Töltött Sport szelet	» Sült töltött birsalma	» Töltött kifli 2.	» Hallal töltött tortilla
» Töltött, göngyölt karaj	» Töltött bundás	» Töltött karalábé (Update1)	» Töltött bundás kenyér