Céklafőzelék almával recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
0,5 kg cékla
0,5 kg krumpli
2 közepes méretű alma
1 nagyobb vöröshagyma
1-2 cm friss gyömbér
mangalica zsír, vagy kókuszzsír
őrölt kömény
házi joghurt vagy kefír
rizstej vagy zabtej
valamilyen teljes értékű liszt, lehet gluténmentes is
só, bors

Elkészítés:
A zsiradékon megpárolom az apróra vágott hagymát és a még apróbbra végott gyömbért.
Ráborítom a meghámozott, felkockázott céklát és a krumplit. Kicsit átforgatom a zsiradékon.
Felöntöm az egészet vízzel.
Sózom, pici borssal és őrölt köménnyel ízesítem.
Amikor megfőttek a zöldségek, hozzáadom a felkockázott almát is. Ezzel már csak egyet rottyantok rajta.
Habarást készítek a lisztből és a joghurtból. Természetesen rizstejszínnel is lehet, ha valaki nem használ tejterméket.
Fel szoktam önteni a végén kevés rizstejjel. Picit még alakítok az ízeken, ha szükséges.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fácán gesztenyés almával	» Falusi csirke birsalmával	» Almával töltött camembert	» Mákos kevert almával
» Céklasaláta almával	» Zellersaláta almával	» Céklafőzelék	» Töltött gombóc almával
» Omlós csirke almával	» Rakott csirkemell almával	» Csirkemell almával	» .Kacsasült almával
» Zeller saláta almával	» Birsalmával rakott tészta	» Kacsamell sajttal, almával	» Céklafőzelékem