Céklatokány recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
nyers cékla
vöröshagyma
olaj
só bors
őrölt kömény
tejföl
esetes torma

Elkészítés:
A céklát meghámoztam, s kb. 1 cm-es kockákra vágtam. A vöröshagymát összeaprítottam, kevés olajon, sóval kicsit megdinszteltem, majd hozzáadtam a céklakockákat. Kevés vizet öntöttem rá, és fedő alatt pároltam. Őrölt borssal, őrölt köménnyel ízesítettem, s időről időre pótoltam a kis vizet, addig, amíg a cékla is megpárolódott. Tejfölt kevertem hozzá, majd amikor levettem a tűzről még esetes tormával ízesítettem.

Tanácsok:
Az ételtársításra figyelő étkezésnél (90 napos) krumplival vagy rizzsel zöldségnapi, rizzsel vagy főtt tésztával tésztanapi étel.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis sült vöröshagyma	» Guacamole /Avokádó-dip/	» Zsákbamacska	» Zellerrakottas sonkával
» Rakott burgonya sonkával	» Cukkinis burgonyafasírt	» Sajtos cukkini fasírt	» Pakora
» Padlizsános csirkemell	» Gombás keltorta	» Sajtos zellerropogós	» Mennyei csőben sült zöldbab
» Szalonnás borsos édesburgonya	» Dedölle	» Tejszínes laskagomba	» Mangoldpuding