Tutireceptek.hu fejléc

Chilis-brokkolis marhahúscsíkok recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg marhacomb (vagy bélszín)
1,5 ek szezámmag
1,25 dl marhaalaplé
2 ek szójaszósz
2 ek frissen reszelt gyömbér
2 gerezd fokhagyma
1 tk kukoricakeményítő
3 ek szezámolaj
1 nagyobb brokkoli
1 sárga v piros kaliforninai paprika
1 chili

Elkészítés:
1. A húst vékony csíkokra vágjuk, és összekeverjük 1 ek szezámmaggal.
2. Egy tálban simára keverjük az alaplét, a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát és a kukoricakeményítőt.
3. Egy wokban vagy egy nagyobb serpenyőben felforrósítunk 1 ek szezámolajat, majd keverve-rázva pár perc alatt (3-4) megsütjük benne a marhahúst. A húst kiszedjük, és felretesszük.
4. A megmaradt olajat kiönjük a serpenyőből, papírral kitöröljük belőle az esetleg bennmaradt magokat.
5. A maradék olajat felforrósítjuk, és beletesszük a rózsáira szétszedett brokkolit, a vékony csíkokra vágott paprikát és a chilit. 2-3 percig keverve-rázva sütjük. Hozzákeverjük az alapkeveréket, lefedjük és kis lángon 2 percig sütjük.
6. Visszatesszük a serpenyőbe a húst, és időnként megkeverve addig sütjük (alacsony hőfokon), míg besűrűsödik a leve.
7. Megszórjuk a maradék szezámmaggal.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bárányérmék pirított gombával » Tojásos húskenyér » Sertéssült mustáros almával » Almás fasírt
» Rakott zöldbab 1. » Olaszos lasagne csirkehússal » Tojásban pácolt csirkemell » Töltött dagadó krumplipürével
» Sütőtökös tejszínes csirke » Császár szelet » Böllér karaj » Borzas csirkemell 2
» Diétás gombás husi » Zsebes hús » Sertésszelet gombás fészekkel » Ez kínai-Max konyhájából


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.