Chilis rizsgolyók recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj,
1 fej hagyma,
1,5 bögre rizs,
fél-fél kávéskanál őrölt kurkuma és chilipor,
3 bögre csirke erőleves,
őrölt fekete bors,
3 szál újhagyma,
1,5 dkg vaj,
3 evőkanál reszelt sajt,
2 tojás,
12,5 dkg mozzarella sajt,
10 dkg zsemlemorzsa,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
Forró olajban fonnyasszuk 2-3 percig a finomra vágott hagymát.
Keverjük bele a rizst és a kurkumát, kavargassuk még 1-2 percig.
Öntsünk hozzá 3/4 bögre erőlevest, és forraljuk fel.
Gyakran kevergetve főzzük, amíg a víz majdnem elpárolog.
Adjuk hozzá a chiliport, a fekete borsot és a maradék erőlevest, majd lassan főzzük 15 percig, amíg a víz elpárolog.
Vegyük le a tűzről, keverjük bele a finomra vágott újhagymát, a vajat és a sajtot.
Keverjük hozzá a felvert tojásokat, és osszuk 16 adagra.
Egy-egy kocka mozzarella sajtot nedves kézzel nyomjunk az adagok közepébe, majd formáljunk labdákat.
Forgassuk zsemlemorzsába a gombócokat, rakjuk fóliával kibélelt tányérra és tegye a hűtőbe 30 percre, majd forró olajban egyszerre 4-5 rizslabdácskát süssünk aranybarnára.
Azonnal tálaljuk!

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rizsgolyók	» Chilis bab (Vega)	» Chilis sütőtökkrémleves	» Ajvárleves chilis sajttal
» Bolognai rizsgolyók	» Chilis csokifalatok	» Chilis banán	» Chilis Imrebab
» Rizsgolyók	» Tejszínes chilis garnéla	» Ragacsos chilis csokitorta	» Chilis keksz
» Chilis-édesköményes tészta	» Chilis bab 2.	» Tepsis chilis bab	» Chilis fügelekvár