Cigány lecsó (beás cigány hagyomány szerint) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4db vörös hagyma
20dkg kolozsvári szalonna
kevés étolaj
2kgoldalas disznó húsból
2kávéskanál pirospaprika
izlé szerint ételizesitő
2kglecsó paprika
1kg paradicsom
kevés víz

Elkészítés:
A szalonnát megpirítom üvegesre,majd a kockára vágot hagymát hozzá pirítom.Felöntöm kevés vízzel.Majd pirospaprikát rá szórom.Következik a oldalas a paprika és a paradicsom.kb40/45 főzési ídő.Ezt lehet kissebb menyiségben is készíteni, persze kevesebb alapanyaggal.

Tanácsok:
Lassú közepes tűznél főzni.Bográcsban vagy üstben főzve a leg finomabb.A Dobai Somló hangja fesztiválon első helyezést ért el a cigány lecsóm ,a főzőversenyen nagyon büszke is vagyok rá.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Orsós Kati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás lecsó	» Lecsós rakott burgonya	» Lecsós csirkemáj	» Menemen, a török lecsó
» Lecsó - ww	» Lecsó nokedlivel	» tofus lecsó	» Lecsó túrós csuszával
» Lecsós máj	» Lecsóshús	» Cigánypecsenye	» Bundáskenyér-szerintem
» Cukkinis lecsós ponty	» Cigánytokány	» Spanyol lecsó	» Kefires lecsó

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!