Citromos-mákos pettyeske recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
16 dkg vaj
16 dkg porcukor
5 tojássárgája
fél csomag sütőpor
kevés tej

Mákos töltelékhez:

25 dkg darált mák
20 dkg porcukor
1 citrom
5 tojásfehérje
3 ek rétesliszt

Mázhoz:

20 dkg csokoládé
5 dkg vaj
1 ek étolaj

A tészta lekenéséhez:

4 ek baracklekvár

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,ha nem állna össze a tészta,akkor egy kis tejet adjunk hozzá.

A tésztát 3 részre osztjuk és hideg helyen pihentetjük.

Az első tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk (23*34 cm-es), majd a sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Villával megszurkáljuk és megkenjük lekvárral.

A második részből rudakat sodrunk és sorba rakjuk a lekváros tésztán.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral. Beletesszük a liszttel elkevert mákot, a citrom levét és reszelt héját.

A mákos masszát elsimítjuk a rudak tetején, majd befedjük a másik kinyújtott lappal. A tetejét megszurkáljuk.

180 fokos sütőben 40 perc alatt világosra sütjük.

A mázhoz a csokoládét az étolajjal, vajjal mikróban felolvasztjuk és simára keverjük. A kihűlt sütemény tetejére csorgatjuk és egyenletesen eloszlatjuk rajta.

Ha a csokoládé megszilárdult, forró vízbe mártott késsel bejelöljük a szeleteket és felszeljük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos-mákos muffin	» Pettyeske szelet	» Müzlis patkó	» Diós- citromos szelet
» Anna Mandulamagja	» Vörösboros puncstorta	» Gofri recept egyszerűen	» Gyümölcstorta (másképp)
» Pikáns szilvás lepény	» Finom gumimaci torta	» Aprósütemények: 4 az 1-ben	» Szilveszteri kókuszdió
» Fahéjas palacsinta	» Almás kókuszcsókós süteméy	» Csokikrém tortába	» Gyergyói szilváslepény