Citromos őzcomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg őzcomb
8 dkg vaj
1/2 csokor friss petrezselyem
1 db citrom
1 dl olaj
ízlés szerint kakukkfű
ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés:
Az őzcombot 6 dkg-os szeletekre vágjuk, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. A szeleteket megkenjük olajjal, meglocsoljuk citromlével. Hozzáadjuk a fél csokor petrezselymet, ízlés szerint kakukkfűvel megszórjuk és 1-2 órán keresztül hagyjuk így pácolódni, majd vajban félangolosra sütjük. Tálaláskor meglocsoljuk a pecsenyelével. Vajas burgonyapürét és áfonyát kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos orjaleves	» Citromos joghurtos kuglóf	» Citromos cukkini	» Citromos áfonyás sütemény
» Mézes-citromos csirke	» Zöldcitromos marhatokány	» Könnyű citromos süti	» Citromos-narancsos tea
» Citromos fügelekvár	» Citromos Varázs	» Citromos kókuszgolyó	» Citromos kocka(Kata-féle)
» Citromos -túrótorta	» Citromos túrótorta, fetás!	» Citromos-mézes szőlőleves	» Mézes-citromos sóskasaláta