Citromos rizsgolyók recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
7,5 dl tej
só
20 dkg rizs
10 dkg cukor
2 kávéskanál őrölt fahéj
2 citrom
2 evőkanál liszt
5 dkg margarin
4 tojásfehérje
olaj, a sütéshez
a tetejére porcukor

Elkészítés:
A tejet csipetnyi sóval felforraljuk, majd beleszórjuk a rizst, és puhára főzzük. A főzési idő felénél hozzáadjuk a
cukrot és a fahéjat. A citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Amikor a rizs kész, levesszük a tűzről,
állandóan kevergetve hozzáadjuk a lisztet, a citrom héját és levét, végül a margarint, majd simára keverjük, és
kihűtjük. A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, és a langyos rizshez keverjük. A masszából kis golyókat
formálunk, és bő, forró olajban aranyszínűre sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a zsiradékot leitassuk
róluk, majd porcukorral megszórjuk a golyókat.
Gyümölcsfagylaltot vagy fagyasztott gyümölcskrémet kínálhatunk
mellé.

A receptet beküldte: én vagyok

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos karaj szelet	» Finom Citromos süti	» Citromos frissítő	» Citromos-mákos muffin
» Grízes-citromos	» Citromos-túrós linzer	» Görög citromos kocsonya	» Citromos metélt
» Citromos-paradicsomos hús	» Citromos krémes	» Joghurtos-Citromos süti	» Citromos rizs
» Citromos pogácsa	» Almás-citromos fasírt	» Citromos joghurttekercs	» Citromos szelet