Croque monsieur & croque madame recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
• 8 szelet toastkenyér
• 4 szelet sonka
• 12 dkg reszelt Gruyère sajt

A besamelmártáshoz:
• 1 ek. vaj
• 1 púpozott ek. liszt
• 1 dl tej
• csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
• só
• bors

Elkészítés:
A croque monsieur-höz először a besamelt kell elkészíteni. A vajat olvasszuk meg, keverjük bele a lisztet, süssük néhány percig, majd fel kell önteni a tejjel, és kiforralni. Mehet bele a só, a bors és a szerecsendió. A kenyérszeletek egyik felét kenjük meg a besamellel és szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyünk rá egy szelet sonkát, majd fedjük be a másik szelet kenyérrel. A tetejére kevés besamel és reszelt sajt kerüljön. Grillben vagy sütőben pár perc alatt készre sül. Kívül ropogós, belül lágyan olvad – egy kis salátával könnyű, gyors vacsora.

A croque madame belseje ugyanolyan, mint a croque monsieur-é, de a tetejére besamel és sajt helyett tükörtojás kerül.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Croque Monsieur	» Croquettes	» Chilli con carne	» Kelkároszta tekercs
» Cukkinis rakottas	» Hamis gyros	» Bolognai nokedli	» Csirkehúsos egytál
» Spenótos palacsintacsiga	» Zöldséges Rizseshús	» Mexikói sólet	» Provance-i tojás
» "lábtörlő"	» Tabulé	» Sonkás-kolbászos tészta	» Hamis vesevelő

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!