Csalamádé recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagy fej káposzta
1 kiló hagyma
10db tv paprika
3kígyó uborka,vagy másfajta
6db zöldparadicsom
mustármag
köménymag
4 evőkanál só
4l csapvíz
30-40dkgcukor
4 dl ecet /20%-os/
1 kávés k.borkén por
1 kávés k.timsó

Elkészítés:
Ez a recept 5 literes üveghez van/persze el lehet osztani kissebb üvegekbe is!/Felaprítom a káposztát,hagymát,paprikát,zöldparadicsomot,uborkát.Köményt,mustármagot szórok rá,amivel alaposan összekeverem.Amíg ez áll,addig megcsinálom a levet rá.4 liternyi vízbe a cukrot,sót,ecetet teszek,majd a legvégén teszem bele a borkén port és a timsót ezzel is jól elkeverem.Üvegekbe teszem a zöldséget és ráöntöm az ízesített vizet.Ha kevés lenne pótolok hozzá.Lezárom a savanyúságot és jöhet a tél!!
Itt még több receptet láthatsz;
http://www.nosalty.hu/iluska_szakacs_47422

Tanácsok:
A borkén por azért jó tartósító szer,mert ez az ami a nem káros, nem találtam egészségkárosító hatását!

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: ilus74

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csalamádé, I.	» Svéd uborka csalamádéval	» Csalamádé 2.	» Finom csalamádé
» Egyszerű csalamádé	» Csalamádé 5	» Csalamádé, II.	» Csalamádé télire
» Tőkehalmáj-saláta	» Sajtkrém mártás	» Sajt saláta	» Sült paprikasaláta.
» Sajtos-olívás fejes saláta	» Citromos kagylósaláta	» Majonézes cékla	» Egész tojásos majonéz