Csalamádé - télire recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1,5 kg káposzta
1 kg paprika
fél kg uborka
pár fej vöröshagyma
5 dkg só
30 dkg culor
2,5 dl 10%-os ecet
1 mokkáskanál borkénpor
5 g szalicil
babérlevél
bors
kömény

Elkészítés:
Gyalulgatunk, karikázunk, aki szereti fél kg-nyi zöld paradicsomot is tehet bele. Minden hoszzávaló egy nagy edényben összekeverünk, és 3 napig állni hagyjuk letekarva egy tiszta ruhával. Amikor arra járunk újra- és újra megkeverjük.
Utána üvegekbe töltjük, és a saját levével feltöltjük az üvegeket. Lezárni az üvegeket és mehetnek a spájzba.

Tanácsok:
Ha nincs benne a tartósító, frissen is lehet fogyasztani.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csalamádé 5	» Csalamádé, I.	» Kapor télire	» Bodzaszörp (télire)
» Bodzaszörp télire	» Paradicsom nyersen télire	» Delikát dinnyehéj télire	» Vizesuborka télire
» Saláta uborka télire	» Kovászos uborka télire	» Csalamádé télire	» Vegyes gombasaláta télire
» Csalamádé	» Lecsó elrakása télire	» Sózott gombák télire	» Finom csalamádé

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!