Cserepes kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
6 csésze liszt
2 csésze tej
3 evőkanál cukor
3 kávéskanál só
1 csésze langyos víz
2 evőkanál vaj

3 kisebb méretű agyag virágcserép

Elkészítés:
Alaposan tisztítsuk meg a cserepeket,

A tejet a cukorral, sóval felforraljuk, beletesszük a vajat és addig kevergetjük míg a vaj el nem olvad, majd hűtsük langyosra.

Eközben a langyos vízbe keverjük az élesztőt, keverjük a tejhez és adjuk hozzá a lisztet is. Alaposan dolgozzuk össze.

Takarjuk le a tésztát, és 40-45 percig pihentessük.

Ennyi idő alatt tésztánk a duplájára nő. Még egy kis liszttel gyúrjuk át alaposan, és osszuk 3 részre.

A cserepeket alaposan kiolajozzuk és kb félig, 3/4-ed részig töltjük a tésztával.
Még negyed órát pihentetjük így, majd 220 fokos sütőbe tesszük.

Addig sütjük míg a teteje szép piros lesz, illetve kihegyezett hurkapálcával tudjuk ellenőrizni a belsejét is, hogy kellően átsült-e.

Tanácsok:
ízlés szerint apróra vágott hagymát, sonkát vagy akár gombát, zöldfűszereket is tehetünk hozzá!

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű teakenyér	» Sajtos huziga kenyér	» Pompás gyümölcskenyér	» Cukkini kenyér
» Habkenyér	» Walesi kenyér	» 30 perces rozskenyér	» Afrikai kenyér
» Sonkás bundás kenyér	» Olasz kenyérsaláta	» Reform gyümölcskenyér	» Egyszerű házi fehérkenyér
» Lapkakenyér	» Olcsó püspökkenyér	» Töltött bundáskenyér	» Tönkölylisztes kenyér