Cseresznyetorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 db zsemle (lehet szikkadt, száraz is), 4 dl tej, 3 egész tojás, 5 evõkanál cukor, 5 dkg darált dió, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj vagy margarin, 1-1 mokkáskanál reszelt citromhéj és õrölt fahéj, 50 dkg cseresznye (lehet befõtt is, de akkor kevesebb cukrot teszek a tésztába), a tortaforma kenéséhez 2 dkg vaj és kevés liszt.

Elkészítés:
A zsemléket lapjában három-négy szeletre vágom és a tejet ráöntöm. Idõnként megforgatom, hogy a nedvesség mindenütt átjárja. Ezután a tojássárgákat, a vajat és a cukrot habosra keverem, majd hozzáadom a diót, a zsemlemorzsát és a fûszereket. Az összemorzsolt nedves zsemlével is összekeverem, ezután beleforgatom a kimagozott és apróra vágott cseresznyét. Legvégül adom hozzá a tofásfehérjékbõl vert kemény habot. Egy tortaformát kivajazok és liszttel meghintem, majd beleöntöm a masszát. Tetejét simára egyengetem, és az elõmelegített, forró sütõben közepes lángon megsütöm. A formában hagyom kihûlni, majd a tortalappal együtt csúsztatom tortástálra. Cikkekre vágva kínálom.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Holland cseresznyetorta	» Gyors cseresznyetorta	» Túrós cseresznyetorta	» Vaníliás kiflik
» pöttyös mákos	» Gesztenyés fatörzs	» Gyors kakaós muffin	» Tea kenyér Kanadából
» Baklawa	» Hamis csokikenyér	» Liszt nélküli Túrótorta	» Fánk
» Karamellás palacsinta	» Diós muffin eperrel	» Meggyes muffin	» Hulala torta