Csíki kakas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kakas
1,5 kg savanyú káposzta
15 dkg füstölt szalonna
2 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
3 dl tejföl
2 ek. liszt
1 kk. paprika
2 ek. libazsír
só, bors

Elkészítés:
A madarat darabokra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, majd a forró zsíron megfuttatjuk, rátesszük a húst, hozzáadjuk a sót, borsot, paprikát, összezúzott fokhagymát és a babérlevelet. Kevés vizet adunk hozzá, majd fedő alatt félig puhára főzzük. Utána beletesszük a káposztát, és felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt.
Bevagdosott, sült szalonnával tálaljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakas pörkölt	» Csiki burgonya saláta	» Kakashere leves	» Hagymás kakas
» Coq au vin (Kakas borban)	» Kakastaréj	» Halfilé kakastaréjjal	» Csiki gulyás
» Csiki csikos sűtemény	» Gombás csirke másképpen	» Lecsós malac tarhonyával	» Bajor szelet
» Különleges vagdalt	» Fokhagymás Röfihús	» Gombás rakott csibehús	» Hawaii csirkemell filé