Csípős fokhagymás pecsenye recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj, 10-12 gerezd fokhagyma, 3 dl tej, 2 púpozott evőkanál liszt. Ízlés szerint só, őrölt bors, csípős pirospaprika. A kisütéshez: bőven napraforgó olaj.

Elkészítés:
A kicsontozott karajszeleteket enyhén kiverjük, ellapítjuk, szélét bevagdossuk.A tejet tálba öntjük, beletesszük a zúzott fokhagyma gerezdeket (vagy csak a levét). Hűtőbe tesszük néhány órára és állni hagyjuk. Elkészítésekor a tejből a hússzeleteket kivesszük, a tejet papírszalvétával leitatjuk róluk, majd megsózzuk, megborsozzuk. A csípős pirospaprikát elkeverjük a liszttel, és ebben megforgatjuk a hússzeleteket, majd forró olajban mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Burgonyával és idény szerinti salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Elzászi pulykapecsenye	» Zsiványpecsenye	» Galyasági lacipecsenye 2	» Krumplipecsenye 2
» Csípős töltött burgonya	» Gyöngytyúkpecsenye	» Csípős falusi kocsonya	» Fokhagymás sült hal
» Petőfi pecsenye	» Babos hús csípősen	» Krumplipecsenye	» Cigánypecsenye
» Fokhagymás rakott csirke	» Fokhagymás hal	» Majorannás aprópecsenye	» Fehérpecsenye