Csirke jóasszony módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1.5 kg csirkecomb és mell vegyesen
25 dkg gomba
15-20 kis gyöngyhagyma
10 dkg húsos füstölt szalonna
2 ek. margarin
1 kk. paradicsompüré
1 ek. liszt
1 csirkeleves kocka
1 csokor petrezselyem
őrölt bors
só

Elkészítés:
A csirkecombot, csirkemellet megtisztítjuk, megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, bedörzsöljük sóval, borssal.A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. A kis hagymákat megtisztítjuk, megmossuk. A szalonnát csíkokra vágjuk.A margarin felét lábasban felforrósítjuk, a csirkedarabok minden oldalát szép pirosra sütjük, majd kiszedjük és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékot megszórjuk liszttel, megpirítjuk, beletesszük a paradicsompürét, felöntjük a csirkeleves kockából felfőzött levessel, összekeverjük, felforraljuk és visszatesszük a csirkedarabokat. Lefedve gyenge tűzön pároljuk, míg a csirke megpuhul.Közben egy serpenyőben kevés margarinban megfonnyasztjuk a csíkokra vágott szalonnát,a szeletekre vágott gombát és a gyöngyhagymát, majd a levét elpároljuk.A megpuhult csirkét előmelegített tálra szedjük,leöntjük a levével. A tetejére terítjük a gomba, szalonna,gyöngyhagyma keveréket és megszórjuk petrezselyemmel.Körítésként tepsiben sült vagy főtt burgonyát adunk,de nagyon finom hasábburgonyával is.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 368 kcal

A receptet beküldte: Any19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés-almás tésztasaláta	» Lombardiai göngyölt csirke	» Csirkemáj	» Sütőtökpüré csirkemellel
» Rizs thai módra	» Ezersziget csirkesaláta	» Almás csirkemellfilé	» Csirkemell lipcsei módra
» Tojásos-kapros csirkemell	» Dán rakott csirke	» Dresszinges csirke saláta	» Egyszerű csirkemell
» Lecsó nápolyi módra	» Francia tárkonyos csirke	» Mexikói csirke 2.	» Csirkés saláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!