Csirkemájas rizotto recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj
20 dkg rizs
20 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is)
3-4 szelet bacon
2 paradicsom
1 zöldpaprika
1 fej vöröshagyma
2 ek étolaj
só, bors, majoránna, ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés:
A rizst megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, felöntjük kétszer annyi vízzel, amennyi a rizs térfogata. Felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük.

Amíg a rizs fő, elkészítjük a májat. Az összevágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, amit szintén megpirítunk. Belerakjuk a májat, megszórjuk borssal, meg a majorannával, pár percig sütjük.

Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, a kockára vágott paradicsomot, megsózzuk, egy kis ételízesítővel meghintjük és 10 percig pirítjuk. A rizs tetejére szedve tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-cukkinis rizottó	» Csirkemájas	» Gombás kölesrizottó	» Banános pulykarizottó
» A Lászlók csirkemájasa	» Ananászos szárnyas rizottó	» Hajdinarizottó	» Csirkemájas zöldborsós hús
» Csirkerizottó	» Zöldséges vegan rizottó	» Csirkemájas csirkeszárny	» Sült, gombás rizottó
» Almás csirkemájas serpenyő	» Karfiolrizottó	» Tök-rizottó	» Csirkemájas Palacsinta