Csirkemell gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 citrom (leve és héja)
1 evőkanál friss rozmaring
1 mokkáskanál pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
2 dl főzőtejszín
őrölt bors
só

Elkészítés:
A citromlébe belekeverjük a reszelt héját, a rozmaringot, a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A pácba beleforgatjuk a húsokat, és 10 percre félretesszük. Az olajat felmelegítjük, és félbarnára sütjük benne a csirkemelleket, majd kiszedjük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékot felforrósítjuk, és puhára pároljuk benne a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Visszatesszük a csirkemelleket, hozzákeverjük a tejszínt, és 5 percig főzzük. Utófűszerezzük, majd főtt rizzsel vagy tésztával körítve azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell céklás rizzsel	» Édes csirkemell	» Húsvéti töltött csirkemell	» Gombás rakott csirkemell
» Svájci csirkemell	» Korzikai csirkemell	» Gombás-sonkás csirkemell	» Csirkemelltekercs
» Mustáros rakott csirkemell	» Illatos omlós csirkemell	» Sajtkrémes csirkemell	» Rakott csirkemell
» Csodás csirkemell :)	» Csirkemell Cserép-módra:-)	» Tejszines sajtoscsirkemell	» Rántotta csirkemellel