Csirkemell nyári zöldséggel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 adaghoz:
1 gerezd fokhagyma,
2 sárgarépa,
2 kis cukkini,
4 csirkemellfilé,
só,
őrölt bors,
2 ek napraforgóolaj,
2 dl tejszín,
fél kk provence-i fűszerkeverék,
1 kk pirospaprika,
2 ek reszelt sajt.

Elkészítés:
A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sárgarépát és a cukkinit megmossuk, meghámozzuk. mindkettőt vékony csíkokra vágjuk, vagy durvára reszeljük.
A csirkemellfilét megmossuk, megszikkasztjuk, mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Az olajat egy nagy serpenyőben megforrósítjuk, a hús mindkét oldalát 5-5 percig sütjük benne, majd szűrőlapáttal kivesszük.
A fokhagymát a visszamaradt olajban megpirítjuk. A zöldségcsíkokat hozzáadjuk, 5 percig kevergetve nem túl puhára pároljuk.
A tejszínt, a fűszereket, a paprikát, a sót, a borsot egy csészében összekeverjük, a zöldségekhez öntjük, felforraljuk.
A filét a tejszínes zöldségbe visszarakjuk, és kis lángon még 5 percig pároljuk. Sajttal megszórjuk, azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Kivló hozzá a franciakenyér.

Elkészítési idő: 240 perc
Kalóriatartalom: 425 kcal
Szénhidráttartalom: 7 gramm
Zsírtartalom: 26 gramm

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis csirkemell #	» Kukoricás csirkemell	» Szumátrai csirkemell	» Csirkemell pizzasütő módra
» Korzikai csirkemell	» Csirkemell sajtmártásban	» Chilis csirkemell	» Szalonnás csirkemellsült
» Borzas csirkemellfilé	» Erzsi csirkemelle	» Csirkemell karfiolbundában	» Kelkáposztás csirkemell
» Krumplisaláta csirkemellel	» Mézes csirkemell	» Csirkemell tésztában	» Egyszerű rakott csirkemell