Csirkemell tejfölös-rozmaringos mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 nagyobbacska cukkini
6 szál répa
2 nagyobb fej hagyma
1 nagy pohár tejföl
olívaolaj
rozmaring
bazsalikom
só
bors

Elkészítés:
A csirkemellet kockára vágom, sóban, borsban és rozmaringban megforgatom. A cukkinit és a répát felkarikázom.
Felvágom a hagymát, majd egy edényben vajon és olívaolajon megpirítom. Ha ez megvan, hozzáadom a répát, és fedő alatt addig párolom, amíg az majdnem megpuhul. Ezután belerakom a befűszerezett csirkemellkockákat, majd addig forgatom őket, amíg kifehérednek. Ha nincs alatta elég lé, akkor még egy kis olajat kell önteni alá.
Újra fedő alatt addig párolom, amíg a hús félkész állapotba kerül. Hozzáadom a cukkinikarikákat, és fedő alatt puhára, mondhatni omlósra párolom.
Ráöntöm a tejfölt, ízlés szerint még egy kevés rozmaringgal és bazsalikommal ízesítem, és még 5 percig kavargatom.
Rizzsel vagy tésztával tálalom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Ankara

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj joghurtmártásban	» Csirkemelles tészta wokban	» Hagymás- gombás csirkemell	» Tejszines sajtoscsirkemell
» Mogyorószószos csirkemell	» Csirkemell karfiolbundában	» Hagymamártásban sült nyúl	» Csirkemell görögösen
» Csirkemell Hawaii módra	» Baszk csirkemell	» Rakott csirkemell	» Tejszínes csirkemell
» Gyros tál csirkemellből	» Könnyű csirkemellcsíkok	» Hawaii csirkemell	» Hal pikáns mártásban