Csirkemell tekercsek, spárgával, aszalt szilvával. recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4db csirkemell filé
saslik fűszerkeverék,só, bors
aszalt szilva
aranymazsola
spenót levél
gauda sajt
fehér spárga
szeletelt füstölt sonka
tejszin
oliva olaj
1 tojás

Elkészítés:
CSIRKEMELL TEKERCSEK

A csirkemell filéből nyitott szeleteket készítek. Sózom, borsozom, saslik fűszerkeverékkel beszórom. Folpackra helyezve, a hártyás oldalát kissé megveregetem. A Folpackba tekerve fél órát pihen. Addig előkészítem a tölteléket. Az aszalt szilvát, aranymazsolát vörös borba áztatom. A spárgát, spenótot, előfőzöm. Gauda sajtot szeletelek, nem túl vékonyra.
A filére kerül előbb a sajt, aztán a spenót, rá a szilva, aminek a közepébe aranymazsola szemeket dugok. A következőbe a szilva helyett spárga, majd sonka kerül. A spárga alá kerülhet sonka is. Feltekerem, a széleket megkenem tojással, kevés olajon serpenyőbe, minden oldalát megpirítom. Előmelegített sütőbe teszem, és tejszínnel kenegetem. Hidegen szeletelem. Előre elkészíthető, mutatós hidegtál

Tanácsok:
Vörös bor helyett, teába is áztathatjuk az aszalt szilvát.
Fotót találsz a naplómban.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: rolvisa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Magyaróvári csirkemell	» Epres csirkemell saláta	» Spicces csirkemellsaláta	» Almás-gyömbéres csirkemell
» Csirkemell-"torta"	» Mézes-diós csirkemell	» Szegfűszeges csirkemell	» Ázsiai csirkemell
» Csirkemell pörkölt	» Csirkemell "izé"módra	» Szecsuáni csirkemell	» Csirkemelltekercsek
» Csirkemellből pörkölt	» Csirkemell aszaltszilvával	» Ízletes csirkemell saláta	» Aszalt szilvás rétes