Tutireceptek.hu fejléc

Csirkeraguleves kapros túrógombóccal recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 csirke apróléka belsőséggel együtt (máj, szív)
2 nagy szál sárgarépa felkarikázva
1 nagy szál fehérrépa felkarikázva
2 nagy szál újhagyma felkarikázva
10 dkg zeller felkockázva
10 dkg karalábé felkockázva
25 dkg zöldborsó
pár rózsa brokkoli
1 paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma
1 csokor friss kapor
10 szem szemes bors
csipetnyi lestyán
citromlé
2 dl tejszín
25 dkg túró
1 tojás
2 evőkanál búzadara


Elkészítés:
A csirkeaprólékot feltesszük hideg vízben főni a borssal és sóval. A zöldséget (sárga-, fehérrépa, zeller, karalábé) kevés vajon megdinszteljük.

Amikor kezd habzani a leves, leszedjük a habot, és takarékra állítjuk.
Ha már nem habzik, akkor belerakjuk a dinsztelt zöldségeket a brokkolival, paradicsommal és a fokhagymával együtt. Addig főzzük, míg a csirke elkezd puhulni.

Elkészítjük a túrógombócot: a túrót 1 tojással, sóval és az apróra vágott kaporral összegyúrjuk, min. 2 evőkanál búzadarát adunk hozzá, de lehet, hogy többet is felvesz. Hagyjuk kicsit megdagadni a grízt, majd apróbb golyókat formálunk belőle.

Amikor már puha a csirke, akkor belerakjuk a borsót, a túrós masszából formált gombócokat és az újhagymát is a levesbe. Citromlevet facsarunk bele, sózzuk.

A túrógombócok fel fognak jönni a tetejére, majd beleöntjük a tejszínt, amitől krémesebb lesz, és hozzáadjuk a csipet lestyánt. Összeforraljuk, és tálalhatjuk is!

Tanácsok:
Különböző ízek meglepő harmóniája ez a leves,nagyon ízletes!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Miss Angel


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros zaftos süllő » Tejfölös kapros újburgonya » Kapros harcsapaprikás » Kapros túróslepény
» Kapros párolt zöldborsó » Kapros juhtúrós lángos » Tejfölös-kapros saláta » Tejfölös, kapros hús
» Kapros öntet » Kapros-túrós cukkinileves » Kapros uborkaleves » Kapros puliszkagolyók
» Linzeres kapros túrós » Kapros zöldbabfőzelék » Kapros-túrós galuska » Uborka leves kaprosan


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.