Csirkés rizssaláta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
6 személyre:
2 csirkemellfilé,
25dkg hosszúszemű rizs,
15 dkg mirelit zöldborsó,
12dkg majonéz,
1,5 dl joghurt,
2 evőkanál vaj vagy margarin,
citromlé,
csipetnyi cukor,
só,
1 teáskanál curry,
fehér bors.

Elkészítés:
A rizst forrásban lévő, sós vízben, fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a borsót kevés sós vízben kb.5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük. A csirkemellet darabokra vágjuk, és a megforrósított margarinon 5-6 perc alatt köröskörül megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből. A majonézt kikeverjük a joghurttal, citromlével, sóval, curryvel és csipetnyi cukorral. A saláta hozzávalóit (rizs, borsó)összekeverjük és leöntjük a mártással. Legalább 1 óráig érleljük. Tálalás előtt, ha szükséges, utána ízesítjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: sziszibabuka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos csirkesaláta	» Csípős pácolt csirkeszárny	» Csirkés rizseshús	» Vietnami csirkesaláta
» Csirkés-bulgur	» Csirkesaláta mogyoróval	» Csirkés zöldsaláta	» Mustáros csirkeszárnyak
» Karfiolos-csirkés egytál	» Sárgarépás csirkeszárny	» Csirkesaslik grillezőknek	» Csirkés pitatáskák
» Csirkeszárnyas egytál	» Csirkés karfiol	» Uborkás rizssaláta	» Egyszerű csirkesaláta