Csirkés tortilla recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
két egész csirkemell filé,
só,
őrölt bors,
cayenne bors,
kakukkfű,
chili,
4 gerezd fokhagyma,
1 vörösbab konzerv,
1 kukorica konzerv,
Fél db piros kaliforniai paprika,
Fél db sárga kaliforniai paprika,
Fél db zöld kaliforniai paprika,
1 nagy fej vöröshagyma,
Tortilla lapok,
Olaj.

Elkészítés:
A csirkemellfiléket sózzuk, frissen őrölt feketeborsot szórunk rá, cayenne borsot, kicsi kakukkfüvet is. Rányomunk 4 gerezd fokhagymát. A fűszeres keverékben jól megforgatjuk a hús darabokat, hogy mindegyik darab kellemes ízt kapjon. Hagyjuk egy kicsit állni.
Közben felvágunk egy-egy fél sárga, piros, zöld kaliforniai paprikát vékony csíkokra. Egy nagy fej hagymát is felkockázunk. Kinyitjuk egy vörösbab és egy kukorica konzervet is.
Egy nagyobb serpenyőben olíva olajat hevítünk. Rászórjuk a hagymát, kicsit pároljuk. Majd rádobjuk a fűszeres csirkemell darabkákat. Jól megforgatjuk a hagymás olajban, hogy mindenhol szépen pirulhasson. Ha már fehéredik a husi, megszórjuk egy ici-pici chilivel. Ha megszalad a kezünk nagyon csípős lesz, de akad aki így szereti.
Ha a husi már szépen puhul, rádobjuk a paprika szeletkéket, a bab és a kukorica konzervet. Hagyjuk egyet kettő rottyanni. Túl sokat nem, mert a zöldség elveszítheti a ropogósságát. Ha már kellőképpen éhesek vagyunk az illatoktól, akkor kibontjuk az előre csomagolt készen kapható tortilla lapokat. Meleg, száraz serpenyőben mindkét oldalát megmelegítjük. Tányérra csúsztatjuk, a közepére rakunk a csirkés raguból. Először a két oldalát hajtjuk be, majd az alját is felhajtjuk.

Tanácsok:
Egy jó pohár ízes vörösbor társaságában valódi íz orgiában lehet részünk!

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés karfiol	» Hawaii csirkesaláta	» Csirkés rakott burgonya	» Gombás-csirkés batyu
» Angol csirkesaláta	» Mexikó csirkesaláta	» Mexikói tortillák	» Csirkés-gombás kavarodás
» Csirkesaláta	» Sült csirkeszárny	» Csirkés -Gombás batyu	» Csirkeszárny Orly módra
» Csirkés spagettisaláta	» Csirkés-zöldséges	» Csirkés spagetti saláta	» Zöldséges-csirkés spagetti