Csirkés-zöldséges recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirke mell
5 dkg szalonna
50 dkg zöldpaprika, 2 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
a csapott evőkanál pirospaprika, a csapott teáskanál só

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasszuk. Ha kiolvadt,rátesszük az apóra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Tűzről levéve belekeverjük a sót és a pirospaprikát, és két evőkanál vizet, majd beletesszük a kockára vágott húst. Közepes lángon addig kavarjuk, amíg minden oldala kifehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy szűken ellepje, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott zöldpaprikát, fedő alatt szintén addig pároljuk, amíg üvegessé nem válik. Ha kész, fedőt levéve hozzáadjuk a paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, és a tejfölt. És néhány pillanatig forraljuk.

Tanácsok:
KÖretként rizs, tészta, krumpli mehet hozzá.

A receptet beküldte: gabi0630

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés-zöldséges rizotto	» Narancsos kacsa	» Eszterházy rostélyos	» Kakukkfüves tepsis csirke
» Sajtos-bundás hús	» Fokhagymás csirkemell	» Csirke édesköménygumóval	» Vendégváró csülök
» Csirke paprikás mártással	» Gombás-sajtos karaj	» Esterházy-rostélyos	» Ünnepi libasült
» Debreceni hústekercs	» Fóliában sült hús	» Mustáros hús bundában	» Zöldcitromban pácolt lazac