Csőben sült csirkemell - zabpehellyel és májjal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 adaghoz:

2 szelet csirkemell

3-4 db csirkemáj

2-2 evőkanál zabpehely és zabkorpa

1 tojás

egy kis fej vöröshagyma fele

2 gerezd fokhagyma

2-3 szelet paradicsom

5 dkg mozzarella

reszelt trappista /pl. Tolle light/ a szóráshoz

olívaolaj

só

bors

majoránna vagy kakukkfű

Elkészítés:
A csirkemájakat ledaráljuk vagy késsel szétkaparjuk, majd tálba helyezzük.
A tojást felverjük, sózzuk, fűszerezzük, és a májhoz öntjük.
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágva szintén hozzáadjuk.
Belekeverjük a zabkorpát, és a -pelyhet.
Az egészet állni hagyjuk, hogy a zab kicsit megszívja magát, és ne legyen folyós.
Ezután a csirkemelleket kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk, fűszerezzük, majd hirtelen megsütjük. Ezután hőálló tálba helyezzük.
A paradicsomot és a mozzarellát felszeljük, a trappistát pedig lereszeljük.
Ha a máj már megfelelő állagú, akkor a hússzelekre púpozzuk.
A tetejére a paradicsomszeleteket teszünk, megsózzuk, rá a mozzarella szeleteket, és a reszelt sajttal meghintjük.
190-200 fokos sütőben készre sütjük.
Én párolt brokkolival tálaltam, de kinek-kinek ízlése szerint

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell őzgerincben	» Csőben sült szűzpecsenye	» Csirkemell almával	» Csirkemell zöldséggel
» Sajtos májas csirkemell	» Bazsalikomos csirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.	» Töltött burgonya májjal
» Tavaszi párolt csirkemell	» Csőben sült karfiol	» Zöldséges rizs májjal	» Illatos omlós csirkemell
» Almás-gyömbéres csirkemell	» Sajtos-barackos csirkemell	» Sajtos csirkemell gombával	» Magos csirkemellsaláta