| Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre) receptZöldséges ételek Hozzávalók: 35 deka fagyasztott spenót 4 evőkanál vaj + egy kis extra az edények kikenéséhez frssen őrölt szerecsendió 6 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 6 evőkanál reszelt parmezán Sajtszószhoz: 3 púpozott evőkanál liszt 3 púpozott evőkanál vaj fél liter tej egy kávéskanál só 5 evőkanál frissen reszelt cheddar sajt Elkészítés: A mártáshoz olvaszd meg a vajat egy kis serpenyőben, majd húzd félre, és keverd bele a lisztet. Folyamatosan kevergetve, apránként engedd fel tejjel. Tedd vissza a tűzre, de a keverdegést ne hagyd abba, közben sózd meg. Ha felforrt, még két percig főzd, aztán vedd le a tűzhelyről, villával, felverő mozdulatokkal add hozzá a sajtot is, és fedő alatt tedd félre. A fölengedett spenótot facsard ki és aprítsd fel. Kis serpenyőben, mogyorónyi vajon forgasd át, sózd, borsozd és reszelj rá szerecsendiót. Vedd le a tűzről. Kenj ki vajjal 4 hőálló mélytányért, a spenót negyedét tedd az aljára, aztán egy evőkanál sajtmártást is keverj hozzá és mindegyikbe üss bele egy-egy tojást - óvatosan,hogy a sárgája egyben maradjon. A maradék sajtszószt oszd el a tetejükön. MInd a négy tálat tedd sütőlapra vagy tepsibe, hogy könnyebb legyen majd kivenni a sütőből. Közben a maradék vajon pirítsd meg a zsemlemorzsát 3-4 perc alatt, hintsd rá a tálkák tetejére és szórd meg sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 12-15 percig. Ügyelj arra, hogy a tojás ne keményedjen meg túlságosan,mert ez a fogás mártogatva finom. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: kiara25 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu