Csokis eperkrémtorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
piskóta:
9 db tojás
9 evőkanál cukor
9 kanál liszt
1 cs. sütőpor
5 dkg keserű(holland) kakaópor

Krém:
50 dkg eper
5 dl tejszín(vagy hulala)
3 evőkanál porcukor

díszítés:
csokoládéforgács, eperszemek

Elkészítés:
Piskóta:
A tojások sárgáját jó alaposan kikeverem a cukorral, majd apránként hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport és legvégül a tojások keményre vert habját.
A masszát sütőpapírral kibélelt, 28 cm-es kapcsos tortaformába töltöm és közepes lángon megsütöm.( én a piskótát két részletben sütöttem, elfeleztem a masszát és két lapot sütöttem belőle.
Krém:
Az epret megmosom, lecsumázom és pár szemet félreteszek a díszítéshez.A többit a porcukorral botmixerrel jól összeturmixolom.A tejszínt habfixálóval jó kemény habbá verem(a hulalához nem kell habfixáló) és óvatosan beleforgatom apránként az összeturmixolt eperbe.
Miután a lapok kihűltek,megkenem málnalekvárral vékonyan az alsó lapot és betöltöm a krémmel.A tetejére és az oldalára is az epres krém kerül.
A tetejét a félretett eperszemekkel és csokoládáforgáccsal díszítem.

A receptet beküldte: diorissimo88

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis tallérok	» Csokis-krémes	» Csokis-banános	» Csokis kókuszos süti
» Csokis kávé	» Csokis--narancsos muffin	» Csokis-epres torta	» Csokis-banános palacsinta
» Csokis-mogyorós muffin	» Muffin(csokis és Fahéjos)	» Csokis kavart süti	» Csokis-banános süti
» Csokis szívek	» Csokis kókuszos rizskoch	» Kívül-belül csokis muffin	» Nagyoncsokis brownie