Csokis fondant recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
100 g vaj
4 ek kakaópor
100 g min. 70%-os magas minőségű csokoládé
2 tojás
2 tojássárgája
120 g cukor
100 g liszt

Elkészítés:
A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat és a csokoládét egy nagyobb, forrásban levő vízzel teli fazék fölé helyezett kisebb lábasban felolvasztjuk, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg egyenletes masszát alkot. 10 percen át hagyjuk kihűlni.
Az egész tojásokat, a tojássárgáját és a cukrot tegyük egy edénybe, és elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.
A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá a lisztet.
A sütőformákba helyezzük a masszát, és 12 percen át sütjük. Tálaláskor egy kevés meggy- vagy áfonyalekvárt teszünk mellé.

Tanácsok:
A formát kivajazni és kakóporral meg kell szórni.
Valamint mi bögrébe csináltuk és így kicsit tovább kellett sütni, aszem kb 20 perc volt.

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis-karamellás körték	» Csokis szalámi 2	» Csokis-túrós rakott rétes	» Omlós csokis keksz
» Csokis-mandulás habcsók	» Csokis tekercs	» Csokis barackos piskóta	» Muffin(csokis és Fahéjos)
» Tejszínes-csokis piskóta	» Csokis gombóc	» Duplán csokis keksz	» Csokis keksz szalámi
» Sanyika csokis szelete	» Csokis kehely	» Csokis mogyorós Brownie	» Joghurtos csokiszelet