Csokis-kókuszos palacsintatorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsintatésztához:
-20 dkg liszt (
-2 tojás
-3 dl tej
-2 dl szénsavas ásványvíz
-1 csipet só
-3/4 dl olaj

A kókuszos töltelékhez:

-1 csomag(200 g) kókuszreszelék
-fél tubus sűrített tej

A csokikrémhez:

-1/2 l tej
-2 ek. kakaó(nem cukrozott, holland)
-4 ek. cukor
-2 ek. liszt
-1 tasak vanilincukor

Elkészítés:
A palacsintatésztához az alapanyagokat csomómentesen elkeverjük, majd serpenyőben kisütjük a lapokat(1 lap kb 3/4 merőkanálnyi tészta). Az első lap sütésekor egy kis olajat tegyünk a serpenyőbe, a többinél már nem kell.

A csokikrémhez az összes alapanyagot szintén csomómentesre keverjük el, majd alacsony lángon kb. 20 percig folyamatosan főzzük sűrűre.

A kókuszos töltelékhez a kókuszreszeléket és a sűrített tejet keverjük össze. Ne álljon össze, figyeljünk, hogy kenhető legyen, de ne is folyjon.

Egy elkészült palacsintalapot kenjünk meg csokikrémmel, tegyünk rá még egy lapot, azt a kókusszal kenjük meg, és így tovább, amíg el nem fogynak a lapok. A tetején díszíthetjük ízlés szerint.

Tanácsok:
A csokikrémre figyeljünk, nagyon könnyen leéghet, egyenletesen, folyamatosan keverjük. A holland kakaót helyettesíthetjük Nesquikkel, de akkor nem kell hozzáadni a 4 ek. cukrot.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 450 kcal

A receptet beküldte: Svaehri

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis palacsintatorta	» Gyümölcsös palacsintatorta	» Csokis Palacsintatorta	» Almás palacsintatorta
» Epres palacsintatorta	» Finom palacsintatorta	» Ananászos palacsintatorta	» Palacsintatorta
» Csokis-kókuszos keksz	» Tejmentes palacsintatorta	» Csokis-kókuszos muffin	» Gyors palacsintatorta
» Kókuszos palacsintatorta	» Úszóhab (anyukám emlékére)	» Erdélyi főtt túrós tekercs	» Pizsamás banánok