Csokoládés epertorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
15 dkg barna cukor
1 cs vaníliás cukor
4 tojás
5 dkg kakaó
1 cs sütőpor
2,5 dl tej
csipetnyi só

krém:
50 dkg eper
3 dl tejszín
3 evőkanál gyümölcslekvár ( ribiszke vagy eper )
1 cs vaníliás cukor
1 cs habfixáló por
2 evőkanál porcukor

Elkészítés:
A tészta elkészítéséhez a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük habosra, majd hozzáadjuk a tojásokat és a sót. Rászórjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Ráöntjük a tejet és összedolgozzuk. A tésztát kivajazott kerek sütőformába öntjük és kisütjük 180 fokon. Nem kell a sütőt előmelegíteni, kb egy óra a sütési ideje. Mikor kihült, keresztbe ketté vágjuk. Az alsó részét megkenjük a gyümölcslekvárral.

A megmosott eper egy negyedét díszítéshez félre tesszük, a többit nagy darabokra szétnyomkodjuk villával.

A krém elkészítéséhez a tejszínt félig fölverjük, hozzáadjuk a habfixáló port, a víníliás cukrot és a cukrot. Így verjük kemény habbá. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A krémünk felét rákenjük a gyümölcslekváros tortalapra, ráhelyezzük a másik lapot és ezt is bekenjük a maradék krémmel. Két órára betesszük a hűtőbe. Mikor tálaljuk, a maradék félbevágott eprekkel kidíszítjük.

Tanácsok:
A krémbe az epret ne törjük túlzottan össze, mert akkor sok levet enged.

Elkészítési idő: 120 perc
Kalóriatartalom: 450 kcal
Szénhidráttartalom: 45 gramm
Zsírtartalom: 26 gramm

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés diótorta	» Csokoládés tejszínfagylalt	» Keserűcsokoládés korong	» Csokoládés almakarikák
» Csokoládés körte fagylalt	» Csokoládés gesztenyecsúcs	» Könnyű epertorta	» Csokoládés biscotti
» Csokoládés Hullám	» Túrós csokoládés muffin	» Gyors epertorta	» Csokoládés holdacskák
» Csokoládés banános tekercs	» Csokoládés-meggyes muffin	» Csokoládés csók	» Csokoládés szalámi

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!